La dieta cetogénica

la esencia de la dieta cetogénica para adelgazar

La dieta cetogénica elimina casi por completo los alimentos con carbohidratos de la dieta durante un largo período de tiempo. La principal fuente de energía del cuerpo son sus propias reservas de grasa.

En cierto modo, la dieta cetogénica hace que su cerebro crea en el ayuno terapéutico.

¿Cuál es la esencia de la dieta cetogénica?

La fuente de energía en una dieta normal son los carbohidratos. En este caso, el aumento de energía se produce a expensas de las grasas debido a la pequeña cantidad de carbohidratos. Con esta dieta proporcionamos al hígado la descomposición de las grasas, la formación de ácidos grasos y cuerpos cetónicos. Una vez en el cerebro, tienen un efecto antiespasmódico. Es por eso que dicha dieta también se recomienda en la epilepsia. Al mismo tiempo, el cuerpo está en la fase de cetosis y el reemplazo continuo de carbohidratos por cetonas se adapta al cerebro, que juega un papel importante en la pérdida de peso.

Reglas para la dieta cetogénica

La dieta se ha realizado durante seis días. Al seguir ciertas reglas, puede obtener un resultado efectivo.

  1. Durante los primeros tres días, solo se pueden beber minerales no carbonatados o agua potable normal en cantidades ilimitadas.
  2. Se prohíben las bebidas y jugos carbonatados azucarados.
  3. Es mejor quedarse en cama durante este tiempo.
  4. Reglas de la dieta cetogénica para bajar de peso
  5. los alimentos se pueden introducir gradualmente en el cuarto día de la dieta.
  6. El tamaño de la porción debe ser un cuarto del tamaño habitual.
  7. La proporción de grasas, proteínas y carbohidratos debe ser 4: 1: 1.
  8. Renuncia completa destinada a:
    • frutas;
    • cultivos de raíces;
    • productos de pasta y harina;
    • grupa.

Se puede encontrar información muy útil y comentarios sobre el sistema en el que se basa la dieta cetogénica en los escritos de Lyle MacDonald.

Menú de dieta cetogénica

Los menús se pueden armar a partir de combinaciones de diferentes alimentos y recetas. Vamos a considerar una de las opciones de dieta para adelgazar.

  1. Desayuno:huevos de gallina cocidos, café con crema y un trozo de mantequilla.
  2. Segundo desayuno:ensalada de carne magra, cebolla y pepino con aceite vegetal.
  3. Almuerzo:un tomate, dos salchichas, una cucharada de mayonesa.
  4. Merienda:Café con crema y una rebanada de pan proteico con mantequilla.
  5. Cena:pollo cocido, sazonado con aceite vegetal, judías verdes cocidas y un trozo de mantequilla.

De acuerdo con este principio armamos el menú durante 5 días, los 2 días restantes para el consumo de carbohidratos. Y generalmente podemos ver el resultado durante la semana.

Ventajas y desventajas de una dieta cetogénica

Cada dieta tiene sus ventajas y desventajas, y la cetogénica no es una excepción. Sus ventajas incluyen:

los pros y los contras de la dieta cetogénica
  • resultado efectivo;
  • reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares;
  • Las cetonas proporcionan buena energía para el cerebro;
  • se usa para tratar ciertos tipos de tumores cancerosos.

Las desventajas son:

  • Disminución del nivel de testosterona libre en el plasma sanguíneo;
  • Imposibilidad de uso prolongado (se producen náuseas);
  • no se siente bien durante los primeros días de la dieta;
  • ingesta insuficiente de oligoelementos y vitaminas.

Contraindicaciones de uso

Antes de comenzar cualquier dieta, debe consultar a un especialista. Sin embargo, si está absolutamente sano, lea atentamente la lista de contraindicaciones:

  • Diabetes mellitus;
  • trastornos metabólicos;
  • enfermedades renales y hepáticas;
  • trastornos en el trabajo del sistema cardiovascular;
  • Enfermedades lipídicas y cerebrovasculares.

Es muy importante considerar la edad, el peso y las necesidades nutricionales de cada organismo. Si es necesario, puede ajustar la dieta.

31.10.2020